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Manzo alla birra in Cottura Lenta
Ingredienti
Carne
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80 g di cipolla a pezzi (2 cm)
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1 spicchio di aglio
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40 g di olio extravergine di oliva
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120 g di carote a pezzi (2 cm)
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50 g di sedano a pezzi (2 cm)
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20 g di concentrato di pomodoro
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500 g di birra
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650 g di carne di manzo in unico pezzo (cappello del prete o copertina)
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400 g di acqua
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1 cucchiaino di sale
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1 cucchiaino di dado per brodo di carne
Salsa
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50 g di burro
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40 g di farina (vedere consigli)
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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