Foie gras de rață

Foie gras de rață

4.0 4 valutazione

Prep. 20min

Totale 72h

6 porții

Ingredienti

ficat de rață, crud (500-600 g)
1
coniac
4 linguri
sare
2 linguriță
piper 5 arome sau după gust
2 priză
apă
800 g
cuburi de gheață și multă apă rece
300 - 400 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 8 g

Calorie 3576 kJ / 869 kcal

Grassi 88 g

Fibre 0 g

Carboidrati 2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bucătărie franceză 15 ricette
Internazionale

Oh là là ! Preparate franțuzești 10 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Lichior de ouă cu mirodenii

Lichior de ouă cu mirodenii

4h 30min

Salată de vită thai

Salată de vită thai

30min

Mușchi de miel cu sos de piper roșu

Mușchi de miel cu sos de piper roșu

Nessuna valutazione

Bavareză de sparanghel

Bavareză de sparanghel

Nessuna valutazione

Soldăței de omletă

Soldăței de omletă

Nessuna valutazione

Bolul cu carne de porc și hoisin

Bolul cu carne de porc și hoisin

30min

Bolul cu tahini și cușcuș

Bolul cu tahini și cușcuș

30min

Miel de Paște cu migdale

Miel de Paște cu migdale

2h 45min

Supă franțuzească de ceapă cu foitaj

Supă franțuzească de ceapă cu foitaj

55min

Chifteluțe de pește în stil thailandez, la aburi

Chifteluțe de pește în stil thailandez, la aburi

45min

Înghețată de caramel sărat

Înghețată de caramel sărat

14h

Bolul coreean cu carne de vită

Bolul coreean cu carne de vită

1h 10min