Foie gras de rață

Foie gras de rață

4.0 4 valutazioni

Prep. 20min

Totale 72h

6 porții

Ingredienti

ficat de rață, crud (500-600 g)
1
coniac
4 linguri
sare
2 linguriță
piper 5 arome sau după gust
2 priză
apă
800 g
cuburi de gheață și multă apă rece
300 - 400 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 8 g

Calorie 3576 kJ / 869 kcal

Grassi 88 g

Fibre 0 g

Carboidrati 2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bucătărie franceză 15 ricette
Internazionale

Oh là là ! Preparate franțuzești 10 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Miso cu vinete sous-vide

Nessuna valutazione

Terină de rață și pui, cu vișine

9h 30min

Boeuf bourguignon; Budincă de lămâie cu sirop de lămâie

Nessuna valutazione

Băutura îndrăgostiților

Nessuna valutazione

Chutney de merișoare cu rozmarin

45min

Papiote cu ananas

Nessuna valutazione

Sarmale cu păsat, cu sos de ciuperci

1h 40min

Supă de ceapă

1h

Sufle rapid de brânză

45min

Curry de legume indian

50min

Bolul coreean cu carne de vită

1h 10min

Quiche Lorraine

50min