Foie gras de rață

Foie gras de rață

4.0 4 valutazioni

Prep. 20min

Totale 72h

6 porții

Ingredienti

ficat de rață, crud (500-600 g)
1
coniac
4 linguri
sare
2 linguriță
piper 5 arome sau după gust
2 priză
apă
800 g
cuburi de gheață și multă apă rece
300 - 400 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 8 g

Calorie 3576 kJ / 869 kcal

Grassi 88 g

Fibre 0 g

Carboidrati 2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bucătărie franceză 15 ricette
Internazionale

Oh là là ! Preparate franțuzești 10 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Supă marocană picantă de linte

Nessuna valutazione

Pate de ficat cu Riesling

3h

Salată de sparanghel cu roșii și brânză de capră

20min

Plăcintă cu mere și coacăze negre

2h

Suc de rucola și năsturel

Nessuna valutazione

Spată rulată de miel, la cuptor

2h 30min

Praz gratinat cu sos béchamel

1h 15min

Pateu țărănesc

48h

Carne tocată

35min

Supă de broccoli cu brânză Cheddar

40min

Prăjitură cu ciocolată neagră și piure de castane, fără gluten

50min

Sorbet rapid de fructe

10min