Foie gras de rață

Foie gras de rață

4.0 4 valutazioni

Prep. 20min

Totale 72h

6 porții

Ingredienti

ficat de rață, crud (500-600 g)
1
coniac
4 linguri
sare
2 linguriță
piper 5 arome sau după gust
2 priză
apă
800 g
cuburi de gheață și multă apă rece
300 - 400 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 8 g

Calorie 3576 kJ / 869 kcal

Grassi 88 g

Fibre 0 g

Carboidrati 2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bucătărie franceză 15 ricette
tmde.general.market.romania

Oh là là ! Preparate franțuzești 10 ricette
tmde.general.market.romania

Potrebbe anche interessarti...

Supă de castraveți cu frigărui de crevete

35min

Alac decorticat, fiert

35min

Salată thai cu crevete

35min

Mușchi de miel cu sos de piper roșu

Nessuna valutazione

Midii în stil provensal

35min

Pateu țărănesc

48h

Bavareză cu alune de pădure

6h 40min

Supă miso, Fructe de mare cu sake și orez

1h 5min

Clătite cu spanac, jambon și ricotta

1h 45min

Jeleuri din băutură de migdale cu coulis de fructe

4h 55min

Bolul cu ton și avocado

45min

Tartar de somon

10min