Crostata alla banana

Crostata alla banana

3.5 6 valutazioni

Prep. 1h 40min

Totale 4h 30min

8 fette

Ingredienti

Base della crostata

120 g di burro freddo a pezzi + q.b.
60 g di margarina fredda a pezzi
280 g di farina tipo 00
2 cucchiaini di zucchero
1 cucchiaino di sale
1 uovo

Ripieno alla banana

30 g di succo di arancia spremuto fresco e filtrato
760 g di banane sbucciate e a fette
120 g di burro a pezzi
680 g di panna da cucina
140 g di zucchero
6 tuorli
4 cucchiai di amido di mais (maizena)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
¼ di cucchiaino di sale

Topping

2 cucchiaini di zucchero
450 g di panna (min. 30% di grassi)
¼ di cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
banana sbucciata e a fette (1 cm) q.b.

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 fetta

Proteine 11 g

Calorie 3992 kJ / 954 kcal

Grassi 67 g

Fibre 4 g

Carboidrati 89 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Made in U.S.A. 10 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Torta alle mandorle glassata alla vaniglia

2h 15min

Cheesecake al caffè

5h 30min

Polvorones al limone

13h

Torta banana e cioccolato glassata alla ricotta

1h 20min

Crostata al cioccolato bianco

1h 10min

Crostata meringata all'arancia

30min

Frozen yogurt cheesecake ai mirtilli

12h 30min

Crostata ricotta e confettura di visciole

1h 50min

Cheesecake ai mirtilli

5h

Crostata di ricotta e mirtilli

55min

Cheesecake al cocco

4h 30min

Cheesecake ai lamponi

3h 20min