Crostata alla banana

Crostata alla banana

3.5 6 valutazione

Prep. 1h 40min

Totale 4h 30min

8 fette

Ingredienti

Base della crostata

120 g di burro freddo a pezzi + q.b.
60 g di margarina fredda a pezzi
280 g di farina tipo 00
2 cucchiaini di zucchero
1 cucchiaino di sale
1 uovo

Ripieno alla banana

30 g di succo di arancia spremuto fresco e filtrato
760 g di banane sbucciate e a fette
120 g di burro a pezzi
680 g di panna da cucina
140 g di zucchero
6 tuorli
4 cucchiai di amido di mais (maizena)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
¼ di cucchiaino di sale

Topping

2 cucchiaini di zucchero
450 g di panna (min. 30% di grassi)
¼ di cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
banana sbucciata e a fette (1 cm) q.b.

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 fetta

Proteine 11 g

Calorie 3992 kJ / 954 kcal

Grassi 67 g

Fibre 4 g

Carboidrati 89 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Made in U.S.A. 10 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Finto tiramisù (senza uova)

1h 30min

Palacsinta (Crêpes ungheresi)

1h 10min

Torta semifreddo all’ananas (senza lattosio)

4h 40min

Gelato all'avocado e vaniglia

12h

Torta mascarpone e noci

1h 30min

Torta ricotta e fichi

10h 30min

Torta magica al cacao e arancia

4h

Crostata ricotta, cioccolato bianco e lamponi

3h 45min

Torta fior d'arancia

50min

Torta alle mandorle glassata alla vaniglia

2h 15min

Muffin ananas e cioccolato bianco

55min

Torta soffice all'arancia

2h