Bacalhau à Gomes Sá

Bacalhau à Gomes Sá

4.4 440 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h 30min

6 doses

Ingredienti

água
800 g
sal
1 pitada de
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em rodelas
700 g
bacalhau demolhado
400 g
ovos
4
azeite
180 g
cebola cortada em pedaços
600 g
dentes de alho
2
pimenta
1 pitada de
folha de louro
1
Salsa picada q.b. p/ polvilhar
Azeitonas pretas q.b. p/ guarnecer

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 4771.8 mg

Proteine 49.4 g

Calorie 2661 kJ / 636 kcal

Grassi 34.6 g

Fibre 4.3 g

Grassi saturi 5.5 g

Carboidrati 30.4 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

A Bimby® na Cozinha Regional Portuguesa 55 ricette
Portogallo

Bimby® À Portuguesa Com Certeza 100 ricette
Portogallo

Potrebbe anche interessarti...

Bacalhau à Brás

Bacalhau à Brás

25min

Rancho

Rancho

2h 45min

Choquinhos salteados com batata a murro

Choquinhos salteados com batata a murro

1h

Polvo à lagareiro

Polvo à lagareiro

1h 30min

Bacalhau à lagareiro com migas de couve e feijão

Bacalhau à lagareiro com migas de couve e feijão

1h 10min

Bacalhau à moda de Braga

Bacalhau à moda de Braga

40min

Massada de peixe

Massada de peixe

55min

Lulas guisadas

Lulas guisadas

50min

Bacalhau com natas

Bacalhau com natas

40min

Carne de porco à alentejana

Carne de porco à alentejana

2h 30min

Arroz de lulas

Arroz de lulas

1h

Bacalhau à comadre

Bacalhau à comadre

1h 10min