Pain de seigle valaisan

Pain de seigle valaisan

4.7 6 valutazioni

Prep. 15min

Totale 10h

16 tranches

Ingredienti

Levain

200 g de grains de seigle
125 g d'eau
⅛ cube de levure boulangère fraîche (env. 5 g)

Pâte à pain et finition

400 g de grains de seigle
250 g d'eau
⅓ cube de levure boulangère fraîche (env. 15 g)

⅔ sachet de levure boulangère sèche, (env. 5 g)
10 g de sel

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 tranche

Proteine 4 g

Calorie 516 kJ / 123 kcal

Grassi 1 g

Carboidrati 23 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bon app, les Suisses! 96 ricette
Svizzera

Cuire le pain avec Thermomix® Sensor 22 ricette
Svizzera

Potrebbe anche interessarti...

Sirop au gingembre et au citron

55min

Pain complet sans gluten

4h

Boisson crémeuse à l'avoine

10min

Crème au jus de pomme

4h 15min

Focaccia aux anchois

1h 45min

Muffins aux châtaignes et chocolat

1h 15min

Biscuits aux amandes

40min

Confiture de mangues et fruits de la passion

20min

Amaretti à l'abricot

40min

Läckerli de Bâle

1h 10min

Pain aux graines de lin

1h 30min

Glace au yogourt et à la pêche

20min