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Chou farci à la sauce tomate
Ingredienti
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200 g de riz
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1600 g d'eau
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8 feuilles de chou frisé
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100 g d'oignon coupé en deux
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2 gousses d'ail
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20 g de beurre
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100 g de lard détaillé en dés
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250 g de filets de poulet, sans peau et coupés en morceaux
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1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La sauce tomate
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70 g d'oignon coupé en deux
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1 gousse d'ail
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20 g de beurre
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500 g de tomates entières pelées au jus
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1 cube de bouillon de volaille
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1 c. à soupe de farine de blé
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 4 portions
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Francia
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