Dispositivi & accessori
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Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Gurkenmousse zu gebeiztem Lachs
Prep. 30min
Totale 4h
6 Portionen
Ingredienti
-
Gelatine4 Blätter
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Wasser zum Einweichen
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Gurke (ca. 400 g)1
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Dill½ Bund
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Zitrone, unbehandelt Schale dünn abgerieben, Saft ausgepresst½
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Salz½ TL
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Pfeffer2 Prisen
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Zucker¼ TL
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Schmand200 g
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Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt200 g
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Graved Lachs in dünnen Scheiben200 g
Valori nutritivi per 1 Portion
Calorie
250 kcal /
1046 kJ
Proteine
11 g
Grassi
21 g
Carboidrati
5 g
Fibre
0.5 g
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