Bärlauch-Panna-Cotta im Räucherlachs Mantel

Bärlauch-Panna-Cotta im Räucherlachs Mantel

2.9 16 valutazioni

Prep. 15min

Totale 4h 30min

4 Portionen

Ingredienti

Räucherlachs
8 Scheiben
Gelatine
2 Blätter
Wasser zum Einweichen
Bärlauchblätter, frisch ohne Stiele
40 g
Schalotte
1
Butter
5 g
Milch
200 g
Sahne
200 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
¼ TL

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 4 Portionen

Proteine 54 g

Calorie 4881 kJ / 1166 kcal

Grassi 99 g

Fibre 1.2 g

Carboidrati 18 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bärlauch 12 ricette
Germania

Potrebbe anche interessarti...

Forellen-Erbsen-Terrine

7h 45min

Spargel-Scampi-Terrine

10h

Gurkenmousse zu gebeiztem Lachs

4h

Geflügelleber Crème brûleé

13h

Rote-Bete-Sülzchen mit Schmandsauce

6h 15min

Pilz-Gnocchi mit Rehfilet und Kirsch-Rotkohl

2h

Cheddarsoufflé mit Fenchel-Granatapfel-Salat

40min

Spargeltartelettes mit Lachs

1h

Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat

1h 20min

Spargel-Panna-Cotta mit geräucherter Entenbrust

2h 45min

Thunfischtatar mit Avocadocreme

20min

Bärlauch-Hollandaise

15min