![Caldereta manchega Caldereta manchega](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/294C8F23-5004-45CC-A9E2-66DB1821FB3C/Derivates/A66A8667-A88F-470A-867E-A0B67DF9FF50.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 50 g de aceite de oliva
- 400 - 500 g de carne de cordero en trozos de aprox. 5x5 cm (salpimentada)
- 1 hígado de cordero (opzionale)
- 2 dientes de ajo
- 150 g de cebolla en cuartos
- 100 g de pimientos verdes en trozos
- 2 tomates maduros (en mitades)
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- ½ cucharadita de tomillo fresco
- ½ cucharadita de orégano seco
- 1 hoja de laurel seca
- 100 g de caldo de carne
- Valori nutritivi
- per 1 ración
- Calorie
- 2029 kJ / 485 kcal
- Proteine
- 43.14 g
- Carboidrati
- 8.69 g
- Grassi
- 30.9 g
- Fibre
- 2.02 g
Ricette alternative
Carrillada al tomillo con menestra de verduras
1 Std. 10 Min
Solomillo de cerdo con hinojo y naranja
2sa 30 dk
Caldereta de cordero
50min
Pollo al chilindrón
45min
Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas
1sa
Carrilleras al pimentón con verduras
1 Std. 20 Min
Paella
1 Std. 10 Min
Carcamusas de Toledo
45min
Carrilladas de cerdo con tomate y guarnición de arroz blanco
1sa 15 dk
Carrilleras en salsa con pimientos rojos
1sa
Costillas al vino con arroz
1sa
Ternera a la jardinera con huevos poché
40min