![Gemüse-Fisch-Platte mit Kartoffelpüree und Paprikasauce Gemüse-Fisch-Platte mit Kartoffelpüree und Paprikasauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E08CE1C0-E83A-4CDB-93FA-FB75AD9A109A/Derivates/A3C7F6CA-A2B6-416A-BF73-23D72D2DAC12.jpg)
Versioni compatibili
Gemüse-Fisch-Platte mit Kartoffelpüree und Paprikasauce
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1000 g mehlig kochende Kartoffeln, in Stücken
- 320 g Wasser
- 180 g Sahne
- 1 TL Salz und etwas mehr
- 2 Prisen Muskat
- 750 g Gemüse, gemischt (z. B. Porree, Broccoli, Kohlrabi, Champignons), in kleinen Stücken
- 1 rote Paprika, halbiert
-
4
Stücke Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à 125 g)
o 4 Stücke Lachsfilets, TK (à 125 g) - 50 g Butter
- 300 g Milch
- ½ Bund Blattpetersilie, ohne Stiele
- 20 g Mehl
- 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
- 1 Prise Pfeffer
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 3227 kJ / 772 kcal
- Proteine
- 47 g
- Carboidrati
- 52 g
- Grassi
- 39 g
- Fibre
- 11.4 g
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