Pilz-Kartoffel-Eintopf

Name: Pilz-Kartoffel-Eintopf
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 Bund Suppengrün; 3 - 4 Frühlingszwiebeln; 50 g Öl; 800 g Wasser; 600 g mehlig kochende Kartoffeln; 2 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht; 200 g Pilze; 1 TL Salz; ½ TL Pfeffer; 150 g Schinkenwürfel; 100 g Sahne; 1 TL Thymian; 1 EL Petersilie; Crema di Balsamico

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Difficoltà facile

Tempo di preparazione 25min

Tempo totale 50min

Porzioni 6 Portionen

Ingredienti

1 Bund Suppengrün, in Stücken
3 - 4 Frühlingszwiebeln, in Stücken
50 g Öl
800 g Wasser
600 g mehlig kochende Kartoffeln, in Stücken (2-3 cm)
2 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
o 2 Würfel Fleischbrühe (für je 0,5 l)
200 g Pilze, z.B. Steinpilze oder Champignons, in Scheiben
1 TL Salz
½ TL Pfeffer
150 g Schinkenwürfel
100 g Sahne
1 TL Thymian
1 EL Petersilie, gehackt
Crema di Balsamico

Valori nutritivi: per 1 Portion
Calorie: 1115 kJ / 266 kcal
Proteine: 10 g
Carboidrati: 22 g
Grassi: 15 g
Fibre: 4.9 g