Velouté de betteraves à la mousse de raifort

Velouté de betteraves à la mousse de raifort

2.8 5 valutazioni

Prep. 20min

Totale 5h

6 portions

Ingredienti

150 g de crème liquide entière
1 c. à café de raifort « préparé »
100 g de lait entier
550 g de betteraves crues (3 moyennes), pelées et coupées en gros dés
650 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
1 c. à café de zeste de citron non traité, râpé
poivre moulu

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 4 g

Calorie 657 kJ / 157 kcal

Grassi 9 g

Carboidrati 13 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix n°7 - Goûts d'ailleurs 7 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Crème d'asperges et fromage de chèvre

35 Min

Velouté de champignons de Paris à l'estragon

20 Min

Velouté de mâche aux Saint-Jacques

45 Min

Crème de laitue au raifort

40 Min

Velouté de céleri-rave aux châtaignes, lard croustillant

40 Min

Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé

35 Min

Velouté de cresson à la brousse

35 Min

Soupe de panais et cresson

40 Min

Velouté de mâche au Curé Nantais

35 Min

Crème de chou-fleur

30 Min

Velouté poireaux-pommes de terre au saumon fumé

45 Min

Soupe de potiron et pomme au comté

40 Min