Mezzaluna di pane al farro

Mezzaluna di pane al farro

4.5 35 valutazioni

Prep. 30min

Totale 3h

1 pezzo

Ingredienti

5 g di zucchero
7 g di lievito di birra fresco
1500 g di acqua
150 g di farina manitoba
200 g di farina di farro
100 g di farina tipo 0
10 g di sale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 55.8 g

Calorie 6874 kJ / 1643 kcal

Grassi 15.3 g

Fibre 23.8 g

Carboidrati 320.5 g

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