![Karibische Fischspieße mit Gemüsecurry Karibische Fischspieße mit Gemüsecurry](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6285B132-ED18-49DF-B1DB-5D7878BFEEA9/Derivates/0D645F3E-BE26-4DC1-9667-5BAE09606A54.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Fischspieße
- 2 rote Paprika, in Stücken
- 20 g Olivenöl
- ½ Bund Petersilie, ohne Stiele
- ½ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 500 g Fischfilets, z.B. Rotbarschfilet oder Snapper, gewürfelt (3 cm)
- 2 Zitronen, unbehandelt, geachtelt
- 1 Mango, in mundgerechten Stücken
Gemüsecurry
- 500 g Tomaten, ganz, ohne Strunk
- 1 rote Paprika, in mundgerechten Stücken
- 1 gelbe Paprika, in mundgerechten Stücken
- 1 Zucchini, in mundgerechten Stücken
- 1200 g Wasser
- 2 TL Salz
- 20 g Olivenöl
- 250 g Reis
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Stück frischer Ingwer (walnussgroß), in dünnen Scheiben
- 1 Knoblauchzehe
- 1 frische Chilischote, entkernt, in Stücken
- 1 TL Kurkuma
- 2 Prisen Muskat
- 2 TL Speisestärke, mit etwas Wasser angerührt
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 2453 kJ / 585 kcal
- Proteine
- 33 g
- Carboidrati
- 78 g
- Grassi
- 14 g
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