Süßkartoffelschmarrn mit scharfem Dip

Süßkartoffelschmarrn mit scharfem Dip

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Prep. 25min

Totale 30min

3 Portionen

Ingredienti

Ajvar mild
100 g
Crème fraîche
125 g
Chiliflocken, getrocknet
¼ TL
Salz
1 ¼ TL
Süßkartoffeln geschält, in Stücken
200 g
Zwiebeln geviertelt
30 g
Knoblauchzehe halbiert
1
Olivenöl etwas mehr zum Braten
20 g
Kichererbsen aus der Dose gewaschen und abgetropft
100 g
Maisstärke
20 g
Eier
4
Muskat, gemahlen
2 - 3 Prisen
Pfeffer, gemahlen
½ TL

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 15 g

Calorie 2349 kJ / 560 kcal

Grassi 40 g

Fibre 5 g

Grassi saturi 10 g

Carboidrati 34 g

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