Mouclade charentaise

Mouclade charentaise

4.4 27 valutazioni

Prep. 20min

Totale 40min

2 portions

Ingredienti

1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
70 g d'échalotes
1 gousse d'ail
200 g de pineau des Charentes
100 g de crème fraîche
4 brins de persil frais équeutés
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 jaunes d'œufs

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 463 mg

Proteine 28.5 g

Calorie 1885 kJ / 452 kcal

Grassi 23.5 g

Fibre 1.5 g

Grassi saturi 13 g

Carboidrati 19.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi n°20 41 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Sauce américaine

55min

Moules marinées à l'espagnole

45min

Blanquette de ris de veau

1h 50min

Lotte sauce vallée d’Auge

1h 40min

Langoustines sauce au whisky

1h 10min

Cassoulet de la mer

50min

Rillettes de maquereau

1h 30min

Mouclade

1h

Moules à la sauce chorizo

1h

Coquille Saint-Jacques gratinée

45min

Brandade de morue et persillade

50min

Lotte et crevettes à l'américaine

1h 15min