Ziti spezzati con ragù genovese

Ziti spezzati con ragù genovese

4.2 285 valutazioni

Prep. 30min

Totale 3h

6 porzioni

Ingredienti

1000 g di cipolle a pezzi
100 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
80 g di gambo di sedano a pezzi
50 g olio extravergine di oliva
600 g di carne di manzo preferibilmente taglio magatello, a tocchetti (1 cm)
100 g di vino bianco
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
480 g di pasta secca tipo ziti, spezzati
Parmigiano reggiano grattugiato a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 511 mg

Proteine 33.6 g

Calorie 2492.4 kJ / 595.3 kcal

Grassi 15.7 g

Fibre 3 g

Grassi saturi 3.6 g

Carboidrati 76 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Giro d'Italia 69 ricette
Italia

L'Italia da gustare 70 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Ziti con ragù alla napoletana

1ч. 30 мин.

Casatiello sugna e pepe

2ч. 30 мин.

Frittatine di pasta

3ч. 30 мин.

Migliaccio

1ч. 30 мин.

Roccocò

2ч.

Friarielli e salsiccia

50 мин.

Pasta e patate con provola

1ч.

Pasta e fagioli alla napoletana

40 мин.

Pastiera

15ч.

Pasta patate e provola

55 мин.

Pizza di scarola

3ч. 30 мин.

Torta Babà napoletana

8ч.