Ziti spezzati con ragù genovese

Ziti spezzati con ragù genovese

4.2 311 valutazioni

Prep. 30min

Totale 3h

6 porzioni

Ingredienti

1000 g di cipolle a pezzi
100 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
80 g di gambo di sedano a pezzi
50 g olio extravergine di oliva
600 g di carne di manzo preferibilmente taglio magatello, a tocchetti (1 cm)
100 g di vino bianco
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
480 g di pasta secca tipo ziti, spezzati
Parmigiano reggiano grattugiato a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 511 mg

Proteine 33.6 g

Calorie 2492.4 kJ / 595.3 kcal

Grassi 15.7 g

Fibre 3 g

Grassi saturi 3.6 g

Carboidrati 76 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Giro d'Italia 69 ricette
Italia

L'Italia da gustare 70 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Gattò di patate

1 Std. 30 Min

Gattò di patate (TM6)

1 Std. 30 Min

Tortiglioni risottati salsiccia e funghi

35 Min

Contorno di friarielli alla napoletana

40 Min

Casatiello sugna e pepe

2 Std. 30 Min

Pasta e lenticchie al pomodoro

50 Min

Pasta panna e prosciutto (senza lattosio)

25 Min

Ciambella abbraccio

2 Std.

Pasta patate e speck

40 Min

Ciambella al cioccolato e crema gianduia

1 Std.

Panna da cucina (senza lattosio)

10 Min

Pasta e patate con provola

1 Std.