Galette des Rois aux châtaignes

Galette des Rois aux châtaignes

3.5 4 valutazione

Prep. 25min

Totale 1h 25min

8 parts

Ingredienti

La pâte feuilletée

300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
300 g de beurre préalablement congelé en morceaux
2 pincées de sel
150 g d'eau

La garniture

150 g d'amandes en poudre
90 g de sucre vanillé maison
40 g de sucre en poudre
1 œuf
120 g de crème liquide 30-40% m.g.

La dorure et le montage

1 œuf
1 pincée de sel
250 g de brisures de châtaignes cuites et pelées

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 9.5 g

Calorie 2843 kJ / 683 kcal

Grassi 48 g

Carboidrati 52 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Galettes des Rois 11 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Parfait chocolat et thé fleuri

3 Std. 55 Min

Bûche chocolat-orange

3 Std. 45 Min

Demi-sphère framboise choco vanille

17 Std.

Soufflé au caramel

35 Min

Petits pots de crème au chocolat

40 Min

Coupe glacée petit-suisse et mangue

3 Std. 15 Min

Brioches des Rois au praliné

5 Std. 35 Min

Tarte provençale

1 Std. 15 Min

Gâteau au fromage, façon japonaise

1 Std. 5 Min

Tarte aux 3 légumes

1 Std. 25 Min

Bretzels sucrés

4 Std.

Pancakes vanille-cannelle

30 Min