![Amuse bouche : cromesquis de carotte Amuse bouche : cromesquis de carotte](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A275B673-0C9F-44F8-8CE8-AE1A55A14B3D/Derivates/cbbc269d-4022-4f92-8edb-5a0a613e0910.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 400 g d'eau
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de carottes, coupées en morceaux
- 1 pincée de cumin en poudre
- 10 g de beurre demi-sel
- 40 g de crème liquide 35% m.g.
- 2 c. à café de gingembre en poudre
- 5 g de jus de citron
- 50 g de farine de blé
- 1 œuf battu
- 50 g de chapelure
- 50 g d'huile d'arachide
- 1 pincée de fleur de sel
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 2044 kJ / 491 kcal
- Proteine
- 7.5 g
- Carboidrati
- 26 g
- Grassi
- 39.5 g
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