Involtini di pasta fillo con melanzane, ricotta e olive

Involtini di pasta fillo con melanzane, ricotta e olive

4.4 50 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

1 spicchio di aglio
30 g olio extravergine di oliva
500 g di melanzane a dadini (1 cm circa)
150 g di ricotta fresca sgocciolata
50 g di olive verdi denocciolate
50 g di olive nere denocciolate
1 cucchiaino di origano secco
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
125 g di pasta fillo

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 7.5 g

Calorie 1874 kJ / 448 kcal

Grassi 34.7 g

Fibre 3.8 g

Grassi saturi 21.4 g

Carboidrati 24.5 g

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