Filetto di maiale ripieno (TM5)

Filetto di maiale ripieno (TM5)

4.8 128 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 10min

6 porzioni

Ingredienti

15 g di sale grosso
1 cucchiaino di rosmarino secco
1 spicchio di aglio
1 foglia di salvia secca
1 foglia di alloro secca
2 bacche di ginepro
1 filetto di maiale (700 g circa)
100 g di prugne secche denocciolate
200 g di cipolle rosse a fettine (0.5 cm circa)
40 g olio extravergine di oliva
70 g di vino bianco tipo Marsala

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 25.5 g

Calorie 1217 kJ / 291 kcal

Grassi 16.1 g

Fibre 1.7 g

Carboidrati 11.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Arrosti ripieni 5 ricette
Italia

Di stagione 12 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Tacchino alle erbe aromatiche con crema di peperoni sottovuoto

7h

Petto di tacchino ripieno con salsa all'uva

1h

Filetto di maiale ripieno alle prugne

3h 30min

Filetto di maiale ripieno di datteri con salsa allo scalogno

35min

Filetti di maiale ripieni alle prugne (Bimby Friend)

1h 20min

Vitello tonnato sottovuoto

5h

Filetto di maiale all’uva

1h 15min

Arrosto di maiale ripieno con porri e noci

1h 30min

Tacchino con ripieno all'uva

1h 30min

Dolce di mele in vasocottura

1h

Roastbeef in salsa verde con patate

40min

Tacchino tonnato sottovuoto

2h 40min