![Spatzle alla curcuma con verza e salsiccia Spatzle alla curcuma con verza e salsiccia](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/d07b76cb-7394-40fa-83ab-b41fcac20d49/Derivates/ca5dbcc9-fe3a-4e46-9ddb-654f7ef4f91c.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Spatzle alla curcuma
- 200 g di farina di semola di grano duro
- 2 uova
- 140 g di acqua
- 2 cucchiaini di curcuma in polvere
- 1 pizzico di sale
Condimento
- 60 g di cipolla a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di salsiccia fresca, spellata e sgranata
- 80 g di birra rossa
- 250 g di verza a pezzi
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 1770 kJ / 423 kcal
- Proteine
- 16.9 g
- Carboidrati
- 42.3 g
- Grassi
- 20.7 g
- Fibre
- 3.8 g
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