Gnocchi zucca e salmone

Gnocchi zucca e salmone

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Prep. 30min

Totale 1h 5min

4 porzioni

Ingredienti

400 g di polpa di zucca a pezzi
150 - 160 g di farina tipo 00
1 uovo
20 g di Parmigiano reggiano grattugiato
20 g di burro
2 foglie di salvia fresca
100 g di salmone affumicato a listarelle

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 105.3 mg

Proteine 25 g

Calorie 1644.4 kJ / 392.8 kcal

Grassi 13.8 g

Fibre 0.5 g

Grassi saturi 4.2 g

Carboidrati 39.2 g

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