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Judías verdes al curry con ternera y arroz blanco
Prep. 15min
Totale 1h 5min
4 raciones
Ingredienti
-
70 g de chalotas
-
100 g de apio en trozos
-
50 g de aceite de oliva
-
600 g de carne de ternera sin nervios en trozos salpimentados
-
2 cucharadas de harina
-
100 g de vino blanco
-
300 g de judías verdes redondas frescas cortadas en dos
-
1 ½ cucharadita de sal
-
1 cucharadita colmada de curry en polvo (picante o dulce)
-
200 g de tomate frito200 g de salsa de tomate
-
150 g de caldo de verduras
-
350 g de arroz basmati
-
700 g de agua
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 ración
Proteine
40.15 g
Calorie
2812 kJ /
673 kcal
Grassi
20.85 g
Fibre
5.75 g
Carboidrati
81.2 g
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