Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 100 g de blanc de poireau, coupé en tronçons
- 1 gousse d'ail
- 200 g de carottes, coupées en rondelles
- 200 g de pommes de terre, coupées en cubes
- 2 c. à soupe de fond de poisson
- 600 g d'eau
- 300 g de crème liquide 35% m.g.
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 250 g de saumon frais, coupé en dés
- 1 branche de thym frais
- 3 branches d'aneth frais, effeuillées
- 100 g de saumon fumé, coupé en lamelles
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 2130.3 kJ / 512.8 kcal
- Proteine
- 23.3 g
- Carboidrati
- 14.3 g
- Grassi
- 36 g
- Grassi saturi
- 20 g
- Fibre
- 3.5 g
- Sodio
- 1508.5 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Vichyssoise aux petits pois et au maquereau fumé
40 min
Soupe d'alpage
40 min
Soupe de poisson au lait de coco avec patates douces
35min
Soupe hongroise aux champignons
30 min
Crème glacée au cheesecake aux myrtilles
16 Std. 35 Min
Scotch broth (bouillon écossais)
1h
Chaudrée de maïs au bacon, pommes de terre et épinards
55min
Bouilli de crevettes et de pommes de terre
40 min
Soupe de crevettes, coco et vermicelles
25min
Soupe complète au bœuf
30 min
Githeri (ragoût de maïs, haricots rouges et crevettes)
50min
Soupe de sorcière crabe coco
40 min