Tajine de légumes aux fruits secs

Tajine de légumes aux fruits secs

4.2 44 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 15min

4 portions

Ingredienti

1 oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
35 g d'huile d'olive
2 c. à café de ras el-hanout
250 g de carottes en cubes
200 g de courgettes en cubes
400 g de pommes de terre en cubes
200 g de fenouil en morceaux
1100 g d'eau
1 bâton de cannelle
1 étoile de badiane
150 g de pois chiches en conserve égouttés
200 g de graines de couscous
du sel
du poivre moulu
210 g de fruits secs variés (raisons, abricots, dattes)
5 brins de coriandre fraîche équeutés

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 14 g

Calorie 2486 kJ / 590 kcal

Grassi 11 g

Carboidrati 100 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Recettes orientales 100 ricette
Francia

Larousse - Recettes végétariennes 120 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Bowl de lentilles et légumes verts

40min

Salade de lentilles aux raisins, figues, potimarron et mozzarella aux herbes

1h

Couscous de légumes et citron confit

1h 5min

Curry de légumes (chou-fleur, courge, patate douce et panais)

1h 5min

Tajine végétarien

35min

Couscous de légumes d’hiver au boulgour complet

55min

Tajine de légumes à la courge et aux fruits secs

1h 10min

Chili Sin Carne

30min

Blanquette de légumes

55min

Magmour (ragoût d’aubergines aux tomates et aux pois chiches)

55min

Colombo de légumes

1h 5min

Curry de patates douces, épinards et brocoli

45min