Fiakergulasch
TM6 TM5

Fiakergulasch

4.8 (537 valutazioni )

Ingredienti

  • 20 g Butter, in Stücken
  • 10 g Senf, scharf
  • 20 g Weizenmehl, universal
  • 750 - 850 g Zwiebeln, halbiert (siehe Tipp)
  • 40 - 50 g Öl
  • 750 - 850 g Rindsgulaschfleisch (Wadschunken, siehe Tipp), in Würfeln (3-4 cm)
  • 1 ½ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer, gemahlen
  • 50 g Paprikapulver, edelsüß
  • 1 TL Paprikapulver, rosenscharf
  • 1 TL Kümmel, gemahlen
  • 3 TL Majoran, getrocknet
  • 70 g Tomatenmark
  • 500 g Rindsuppe
    o 500 g Wasser und ein Rindsuppenwürfel für 0,5 l
  • 1 frisches Lorbeerblatt
  • 3 Stück Frankfurter Würstel
  • 6 Essiggurkerl
  • 10 g Gurkerlwasser
    o 5 g Essig
  • 6 Eier
  • 6 Kaisersemmeln

Valori nutritivi
per 1 Portion
Calorie
2845 kJ / 679 kcal
Proteine
49 g
Carboidrati
46 g
Grassi
33 g
Grassi saturi
11.5 g
Fibre
6.8 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative