Secondo capitolo della collana di libri dedicata alla scoperta delle nuove Modalità di Bimby®TM6. Più di 30 ricette che riportano alla mente i profumi della cucina delle nonne e in cui l’innovazione si sposa alla perfezione con la tradizione delle preparazioni a Cottura Lenta.
Verdure a Cottura Lenta con sorgo e pesto di pomodori secchi
5h
Zuppa di cereali e lenticchie a Cottura Lenta
4h 20min
Zuppa di fagioli all’occhio a Cottura Lenta con pane al farro
12h 10min
Salamelle con fagioli a Cottura Lenta
4h 30min
Stracotto di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta con piselli e polenta
8h 30min
Tacchino cremoso con funghi a Cottura Lenta
4h
Cassoulet di fagioli con pesto di noci a Cottura Lenta
6h
Tuberi stufati e cereali a Cottura Lenta
3h 30min
Mele a Cottura Lenta con crumble di frutta secca
2h 30min
Insalata di polpo a Cottura Lenta
5h 30min
Cosce di pollo in salsa al pomodoro a Cottura Lenta
4h
Zuppa di seppie e ceci a Cottura Lenta
6h
Calamari e olive taggiasche a Cottura Lenta
5h 30min
Lonza di maiale con le mele a Cottura Lenta
3h
Bollito di Bue di Fassone di Razza Piemontese a Cottura Lenta
4h 10min
Crumble di pesche al Passito a Cottura Lenta con bacche di goji
4h 30min
Pere al vino rosso a Cottura Lenta
5h
Ragù di carne di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta
4h
Zucca con condimento di guanciale al balsamico a Cottura Lenta
4h 30min
Brasato di manzo di Razza Piemontese al vino a Cottura Lenta con purè di patate
9h
Seppie ripiene a Cottura Lenta con polenta bianca
5h
Ragù di calamari a Cottura Lenta
5h 30min
Ossobuco di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta e risotto allo zafferano
4h 30min
Ananas al rum a Cottura Lenta
2h 40min
Pesche a cottura lenta gratinate al cioccolato e amaretto
2h 30min
Spezzatino di tacchino al curry a Cottura Lenta
2h 50min
Polpette in agrodolce a Cottura Lenta
3h
Agnello in salsa di anacardi a Cottura Lenta con riso venere
7h 30min
Pulled pork a Cottura Lenta
7h
Minestra di piselli spezzati a Cottura Lenta con quenelle di caprino
4h 30min
Pancetta di maiale a Cottura Lenta con noodles e salsa al miso
4h 40min
Curry di agnello a Cottura Lenta con cous cous
9h
Pere a Cottura Lenta con salsa al cioccolato
4h 30min
