Pain toast

Pain toast

4.6 16 valutazioni

Prep. 25min

Totale 16h

16 tranches

Ingredienti

Levain panaire (poolish)

150 g d'eau
1 petit morceau de levure boulangère fraîche de la grandeur d'un petit pois (1 g)
150 g de farine à pain

Pâte à pain

140 g d'eau froide et un peu plus pour travailler
275 g de farine à pain et un peu plus pour travailler
un peu d'huile pour graisser
10 g de levure boulangère fraîche
40 g de beurre froid coupé en morceaux
30 g de sucre de canne complet (ou de sucre brut)
2 c. à café de sel (10-12 g)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 tranche(s)

Proteine 3 g

Calorie 492 kJ / 118 kcal

Grassi 2 g

Fibre 1 g

Carboidrati 2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Simplement. Fait. Maison. 204 ricette
Svizzera

Potrebbe anche interessarti...

Petits pains au seigle

12h

Cheesecake au citron et crunch aux noisettes

4h 35min

Cookies au chocolat

45min

Galettes à la semoule sucrée

40min

Pain complet, tartinade et boulettes de poulet

Nessuna valutazione

Biscuits fourrés type Oréo®

3h 50min

Coulant au chocolat et au cœur cerise

1h 30min

Liqueur à l'abricot

30min

Burger de poulet à l'indienne

4h

Petits pains au yogourt et sésame

1h 30min

Tranche suédoise à la carotte

2h

Pain sandwich

3h