Baguette

Baguette

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Prep. 30min

Totale 4h

3 pezzi

Ingredienti

430 g acqua
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato

1 cucchiaino di lievito di birra disidratato, (4 g)
olio extravergine di oliva q.b.
500 g di farina manitoba
1 ½ cucchiaino raso di sale

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 19 g

Calorie 2531 kJ / 604 kcal

Grassi 4 g

Fibre 6.2 g

Carboidrati 122 g

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