![Lauwarmer Blumenkohl-Erdnuss-Salat Lauwarmer Blumenkohl-Erdnuss-Salat](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A59302F5-C5B9-43DD-9620-45D5FC3341B3/Derivates/3fffec5d-946d-41a5-b4ef-a2d1ac710a67.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 500 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 500 g Blumenkohlröschen
- ¼ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 150 g Zuckerschoten, halbiert
- 1 rote Paprika (ca. 150 g), in mundgerechten Stücken
- 200 g Joghurt, 1,5% Fett
- 60 g Erdnusscreme
- 1 TL Sambal Oelek
- 10 g Zitronensaft
- ¼ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 2 Frühlingszwiebeln, in dünnen Ringen
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 1374 kJ / 344 kcal
- Proteine
- 22 g
- Carboidrati
- 24 g
- Grassi
- 16 g
- Fibre
- 15 g
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