Velouté de légumes verts au sarrasin

Velouté de légumes verts au sarrasin

4.2 81 valutazioni

Prep. 15min

Totale 45min

6 portions

Ingredienti

60 g de farine de sarrasin
4 gousses d'ail
1 gros oignon coupé en morceaux
20 g de beurre demi-sel
1 poireau coupé en rondelles
4 feuilles de blette coupées en morceaux
800 g de bouillon de volaille
du sel à ajuster en fonction des goûts
du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 c. à soupe de fromage frais type St Môret®
60 g de comté râpé

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 350.3 mg

Proteine 6.7 g

Calorie 600.7 kJ / 143.3 kcal

Grassi 8.2 g

Fibre 2.2 g

Grassi saturi 5 g

Carboidrati 10.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Au fil des mois - novembre 8 ricette
Francia

Basiques - Soupes et veloutés 10 ricette
Francia

Ma grossesse sereine et gourmande 15 ricette
Francia

Soupes pour 2, 4 et 6 13 ricette
Francia

Vous les femmes 10 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Pesto aux fanes de carotte

10min

Cabillaud et fenouil aux graines de nigelle

55min

Tourte aux blettes

13h

Artichauts et fèves en bagna cauda

1h

Rémoulade de radis noir au yaourt

15min

Verrine de carottes, lentilles corail et orange

40min

Artichaut poivrade en barigoule

35min

Pavé de morue aux légumes-racines en aïoli

55min

Œuf mi-mollet aux épinards

1h 50min

Menu prêt à l'avance - Velouté de panais au foie gras

1h

DECEMBRE Bouillon d'oignon et foie gras vapeur - Nicolas Gautier

40min

Juillet - Gaspacho et sorbet tomate basilic

2h 30min