Panettone gastronomico natalizio

Panettone gastronomico natalizio

3.5 52 valutazioni

Prep. 10min

Totale 7h

8 porzioni

Ingredienti

Biga

135 g di latte
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
200 g di farina manitoba

Impasto

70 g di burro a pezzi
300 g di farina manitoba
2 tuorli d'uovo
1 cucchiaino zucchero
350 g di acqua
1 cucchiaino raso di sale
30 g di succo di limone

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 8.8 g

Calorie 1368 kJ / 327 kcal

Grassi 10 g

Fibre 2.3 g

Carboidrati 49.2 g

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