Soufflé au sabre

Soufflé au sabre

3.8 4 valutazioni

Prep. 5min

Totale 1h

4 portions

Ingredienti

400 g d'eau
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
2 feuilles de laurier déshydratées
300 g de pommes de terre farineuses, spécial purée coupées en morceaux
400 g de filet de sabre
15 g de beurre doux
6 œufs
200 g de lait
40 g de farine de blé

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 258.8 mg

Proteine 33.5 g

Calorie 1663.5 kJ / 396.8 kcal

Grassi 19.5 g

Fibre 1.8 g

Grassi saturi 6.3 g

Carboidrati 21.3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Poissons & fruits de mer 113 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Gelée de pomme

4h

Champignons farcis

13h 15min

Omelette au saumon fumé et aux asperges

40min

Cœurs d'artichaut pânés sur crème d'artichaut

1h 10min

Endives au jambon gratinées au comté

13h

Endive au jambon et au gorgonzola

50min

Soufflés poires roquefort

1h

Râble de lapin aux abricots et à la vanille

45min

Papillote de raie aux olives, tomates et câpres

35min

Filet de merlu de ligne de Saint-Jean-de-Luz, espuma de cèpes du Médoc - Nicolas Masse

1h 10min

Soufflé au chèvre et au thym

1h

Soufflé à la fourme d'Ambert

40min