Muffins mexicains épicés aux olives et poivrons

Muffins mexicains épicés aux olives et poivrons

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Prep. 15min

Totale 40min

6 portions

Ingredienti

½ poivron rouge coupé en morceaux
250 g de ricotta
3 œufs
110 g de farine de maïs
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
50 g d'olives noires dénoyautées et grossièrement hachées
1 c. à soupe d'origan déshydraté
½ c. à soupe de graines de cumin
½ piment rouge frais haché

1 pincée de piment en poudre
du sel
du poivre moulu

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 12 g

Calorie 720 kJ / 172 kcal

Grassi 13 g

Carboidrati 17 g

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