Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori; senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Wild-Terrine
Prep. 20min
Totale 1h
4 Portionen
Ingredienti
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Bacon8 Scheiben
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Schweinenacken in Stücken (2 cm), angefroren150 g
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Salz1 ½ TL
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Pfeffer1 TL
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Koriander, gemahlen1 TL
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Wildfleisch (z. B. Reh, Hase, Wildschwein), in Stücken (2 cm), angefroren350 g
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durchwachsener Speck, geräuchert in Stücken (2 cm), angefroren75 g
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Zwiebel halbiert1
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Knoblauchzehe1
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getrocknete Tomaten ohne Öl (z. B. von Seeberger)30 g
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Petersilie abgezupft4 Stängel
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Ei1
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Sahne30 g
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roter Portwein20 g
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Thymian abgezupft2 Stängel
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Paprika edelsüß1 TL
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Senfkörner1 TL
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Paniermehl1 EL
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Pistazien, ungesalzen, geschält30 g
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Wasser1000 g
Valori nutritivi per 1 Portion
Calorie
556 kcal /
2319 kJ
Proteine
33 g
Grassi
44 g
Carboidrati
6 g
Fibre
1.7 g
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