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Ensalada de bacalao con vinagreta de mango
Prep. 10min
Totale 20min
6 raciones
Ingredienti
-
1650 g de agua
-
2 lomos de bacalao desalados
-
1 mango maduro pelado
-
100 g de aceite de oliva virgen extra (y un chorrito más para los lomos de bacalao)
-
30 g de vinagre de manzana
-
1 pellizco de sal
-
1 bolsa de espinacas baby frescas (300 g)
-
250 g de tomates cherry cortados en cuartos
-
100 g de nueces peladas en trozos
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 ración
Proteine
22.36 g
Calorie
1551 kJ /
371 kcal
Grassi
28.54 g
Fibre
3.13 g
Carboidrati
5.82 g
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Ensaladas y aliños
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