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Torta salata con melanzane e pomodoro
Ingredienti
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30 g olio extravergine di oliva
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1 uovo
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1 cucchiaino raso di sale
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200 g farina tipo 00
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1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
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65 g di acqua
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30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
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2 melanzane tonde, a fette (0.5 cm) e grigliate
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2 pomodori tondi, a fette
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1 pizzico di pepe nero macinato
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1 pizzico di origano secco
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300 g di crescenza
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1 pizzico di sale
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 fetta
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