Dispositivi & Accessori
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Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Anche necessario
Thermomix Friend®
Risotto alle acciughe e limone (Bimby Friend)
Prep. 10min
Totale 40min
8 porzioni
Ingredienti
-
1600 g di acqua
-
10 g di dado per brodo vegetale
-
15 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
-
60 g di scalogno a pezzi
-
30 g olio extravergine di oliva
-
40 g di burro
-
60 - 70 g di filetti di acciuga sott'olio sgocciolati + q.b.
-
640 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
-
100 g di vino bianco secco
-
100 g di mascarpone
-
prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate a piacere
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
54.8 mg
Proteine
8.7 g
Calorie
1615.8 kJ /
386.1 kcal
Grassi
11.5 g
Fibre
0.9 g
Grassi saturi
4.3 g
Carboidrati
64.9 g
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Momenti conviviali
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