Crema mousseline

Crema mousseline

4.4 21 valutazioni

Prep. 5min

Totale 1h

1 porzione

Ingredienti

500 g di latte intero
4 tuorli
100 g di zucchero (vedere consigli)
50 g di amido di mais (maizena)
1 stecca di vaniglia i semini
250 g di burro a tocchetti a temperatura ambiente

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 412 mg

Proteine 34.9 g

Calorie 9916.1 kJ / 2370 kcal

Grassi 185.4 g

Grassi saturi 112.9 g

Carboidrati 150.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bimby® pasticciere 25 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Rotolo di gelato alla banana e caramello

4h 15min

Maritozzi

11h

Bomboloni croccanti con crema

5h 30min

Pasta Choux

2h

Cassata siciliana

6h 35min

Pasta di zucchero

1h 10min

Danubio dolce

3h 25min

Cigni alla crema diplomatica

2h

Chiffon cake alla vaniglia con crema al latte

5h

Bignè glassati con crema pasticcera al profumo d'arancia

2h

Lecca-lecca

40min

Bignè con frutti canditi

6h 30min