Broa de centeio

Broa de centeio

3.0 3 valutazioni

Prep. 10min

Totale 3h

600 g

Ingredienti

Massa lêveda

água
120 g
fermento de padeiro fresco
15 g
farinha tipo 65
80 g
açúcar
1 c. chá de

Broa

água
470 g
sal
2 c. chá de
farinha de milho branco
200 g
farinha de centeio
120 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
110 g
fermento de padeiro fresco
20 g
7 g fermento de padeiro seco

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 100 g

Sodio 784.8 mg

Proteine 11.3 g

Calorie 1365.4 kJ / 326.4 kcal

Grassi 3 g

Fibre 7.5 g

Grassi saturi 0.2 g

Carboidrati 65.6 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Outubro com a Bimby® 48 ricette
Portogallo

Potrebbe anche interessarti...

Doce de toranja

1h 20min

Bolinhos de bacalhau recheados com azeitona

2h

Trança inglesa

1h 20min

Broa de milho

2h 20min

Broa de milho

2h 20min

Pão de cinco sementes

1h 50min

Pão integral com tomilho-limão

2h 35min

Broa de milho e centeio

3h

Broa de milho com chouriço

2h 20min

Rissóis de atum

2h

Pão integral caseiro com farinha de sementes

2h

Regueifa da Páscoa

3h 15min