Nougat glacé aux fruits de la Passion, coulis de papaye

Nougat glacé aux fruits de la Passion, coulis de papaye

2.8 4 valutazioni

Prep. 25min

Totale 12h 35min

4 portions

Ingredienti

La veille

30 g de noix de cajou
100 g de papaye confite
100 g d'ananas confit
2 blancs d'œufs
30 g de sucre en poudre
100 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
1 c. à soupe de graines de sésame dorées
5 fruits de la Passion pulpe et pépins

Le jour même

2 c. à soupe de sucre semoule
2 c. à soupe de jus de citron vert
20 g de gingembre frais coupé en morceaux
450 g de papaye pelée et coupée en morceaux (2 cm)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 4 g

Calorie 1117 kJ / 267 kcal

Grassi 10 g

Carboidrati 36 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix® n°12 68 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Confiture fraise et sureau

9 Std. 15 Min

Ganache au chocolat, poire et tuiles aux noisettes

2 Std.

Nougat glacé aux pistaches

13 Std.

Macarons à la pomme verte

5 Std. 10 Min

Nonnettes à l'orange

1 Std. 40 Min

Mille-feuille fraise-amande et coulis de fraises

5 Std.

Mousse de brebis au pamplemousse

4 Std.

Glace à la verveine et coulis de framboises

16 Std. 30 Min

Baba au rhum

3 Std.

Pavlova aux agrumes et lemon curd

12 Std. 15 Min

Nougat glacé et son coulis de fruits rouges

12 Std. 30 Min

Œufs à la neige et aux pralines roses

2 Std. 30 Min