Schiacciata aux oignons et à la sauge
TM6 TM5

Schiacciata aux oignons et à la sauge

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Ingredienti

  • 280 g d'eau
  • 1 pincée de sucre en poudre
  • 1 sachet de levure boulangère sèche (8 g)
    o 25 g de levure boulangère fraîche
  • 500 g de farine de petit épeautre
    o 500 g de farine de blé
  • 60 g d'huile d'olive, et 2 filets d'huile d'olive
  • 1 c. à café rase de sel
  • 10 feuilles de sauge fraîche
  • 1 oignon violet, coupé en rondelles et salé avec 1 c. à café rase de sel
  • 1 oignon blond, coupé en rondelles et salé avec 1 c. à café rase de sel
  • fleur de sel

Valori nutritivi
per 1 part
Calorie
1295 kJ / 308 kcal
Proteine
6 g
Carboidrati
49 g
Grassi
9 g

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