Ceviche de bacalao

Ceviche de bacalao

4.5 49 valutazioni

Prep. 20min

Totale 20min

4 raciones

Ingredienti

400 g de lomo de bacalao fresco sin piel ni espinas
4 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
70 g zumo de limón
80 g de zumo de lima
20 g de cebolla roja
1 - 2 dientes de ajo
12 - 16 ramitas cilantro fresco (solo las hojas)
1 - 2 pellizcos de chile seco desmenuzado

½ - 1 cucharadita de tabasco
3 cubitos de hielo
100 g de cebolla roja en cuartos
100 g de pimiento rojo en trozos
1 tomate en dados de 1,5 cm (aprox. 200 g)
1 aguacate en dados de 1,5 cm (aprox. 250 g)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 474.7 mg

Proteine 20.6 g

Calorie 859 kJ / 205 kcal

Grassi 10.1 g

Fibre 3.5 g

Grassi saturi 2 g

Carboidrati 7 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 140 36 ricette
Spagna

Potrebbe anche interessarti...

Ceviche de salmón

10min

Ceviche de boquerones

1h

Garbanzos thai con gambas, leche de coco y lemon grass

25min

Huevos benedict con aguacate y holandesa de azafrán

1h

Berenjenas al miso al vacío

2h 45min

Brochetas de salmón con salsa de coco y albahaca

30min

Mejillones en curry blanco - Sri Lanka

30min

Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi

48h

Crema thai de langostinos y coco

30min

Ceviche de lubina y langostinos con maíz y batata

1h

Tataki de atún

30min

Ceviche de corvina

2h 40min