Papillote de poisson à l’oseille et écrasé de pomme de terre à l’ail et zeste de citron

Papillote de poisson à l’oseille et écrasé de pomme de terre à l’ail et zeste de citron

4.6 209 valutazioni

Prep. 15min

Totale 45min

4 portions

Ingredienti

500 g d'eau
500 g de pommes de terre à chair ferme coupées en cubes (2 cm)
5 - 6 gousses d'ail non pelées
200 g d'oseille taillée en fines lanières
4 pavés de saumon frais
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
20 g de crème liquide entière
30 g d'huile d'olive
le jus d'un citron jaune
2 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 980.3 mg

Proteine 27.3 g

Calorie 1612.8 kJ / 386.5 kcal

Grassi 21.3 g

Fibre 3.8 g

Grassi saturi 5.3 g

Carboidrati 19.3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Au fil des mois - mai vol. II 7 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Filet de poisson aux légumes d'été et couscous

50 Min

Saumon et pommes de terre, sauce aux champignons

45 Min

Papillote de dorade

30 Min

Poisson aux légumes vapeur et coquillages

1 Std. 25 Min

Filets de colin, carottes, beurre aux fanes

30 Min

Merlan aux poireaux

30 Min

Filets de truite saumonée à la sauce sublime (Plaisir)

35 Min

Saumon vapeur sauce aux crevettes

35 Min

Papillote d'églefin au citron et petits légumes

1 Std.

Dos de cabillaud, riz, épinards et sauce crémeuse au citron

30 Min

Papillotes de saumon, courgettes et riz

40 Min

Pavés de saumon, riz coriandre et citron

30 Min