Sauté de veau au curry, pommes de terre et choux de Bruxelles

Sauté de veau au curry, pommes de terre et choux de Bruxelles

4.3 92 valutazioni
Prep. 20min
Totale 1h
4 portions

Ingredienti

  • 500 g de sauté de veau coupé en morceaux de 3-4cm
  • 80 g d'échalotes
  • 2 gousses d'ail
  • 2 branches de thym frais effeuillées
  • 2 c. à café de curry en poudre
  • 500 g d'eau
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 900 g de pommes de terre coupées en rondelles
  • 600 g de choux de Bruxelles coupés en deux
  • 200 g de lait de coco
  • 2 - 3 brins de persil frais préalablement haché

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 478.8 mg
Proteine 39.5 g
Calorie 2238.3 kJ / 535.3 kcal
Grassi 23 g
Fibre 11 g
Grassi saturi 10.5 g
Carboidrati 37.3 g

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