Versioni compatibili
Sauté de veau au curry, pommes de terre et choux de Bruxelles
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 500 g de sauté de veau, coupé en morceaux de 3-4cm
- 80 g d'échalotes
- 2 gousses d'ail
- 2 branches de thym frais, effeuillées
- 2 c. à café de curry en poudre
- 500 g d'eau
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 900 g de pommes de terre, coupées en rondelles
- 600 g de choux de Bruxelles, coupés en deux
- 200 g de lait de coco
- 2 - 3 brins de persil frais, préalablement haché
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 2238.3 kJ / 535.3 kcal
- Proteine
- 39.5 g
- Carboidrati
- 37.3 g
- Grassi
- 23 g
- Grassi saturi
- 10.5 g
- Fibre
- 11 g
- Sodio
- 478.8 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Filet mignon de porc façon vindaloo
30min
Couscous aux herbes et sauté de porc à la harissa
1h 5min
Poulet à l'algérienne
40 min
Curry de dinde à l’indienne et céleri-rave
35min
Veau mijoté aux épices, purée de carotte
1h 20min
Blanquette de veau
1h 15min
Veau à la moutarde et ses petits légumes de printemps
1 godz. 10 min
Paupiettes de veau en sauce, champignons et légumes
1 godz.
Bœuf carottes
2 godz.
Blanquette de dinde
1 godz. 40 min
Sauté de veau carottes, chorizo et petits pois
2 godz. 10 min
Mijoté de bœuf aux carottes
1 godz.