Bûche chocolat noir et gingembre

Bûche chocolat noir et gingembre

3.3 10 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 50min

6 parts

Ingredienti

La ganache

200 g de chocolat noir à pâtisser, cassé en morceaux
30 g de gingembre confit coupé en petits morceaux
200 g de crème liquide entière

Le biscuit à rouler

3 œufs (blancs et jaunes séparés)
1 pincée de sel
80 g de sucre en poudre
1 c. à café d'extrait de vanille
2 c. à soupe de lait
100 g de farine de blé tamisée
20 g de gingembre confit coupé en tout petits bâtonnets

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 6 g

Calorie 1473 kJ / 353 kcal

Grassi 19 g

Carboidrati 38 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix® n°13 66 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Minibûche cerise amarena

40min

Grand donut chocolat et vanille

30min

Gâteau de semoule au citron

1h 20min

Gâteau au chocolat meringué et caramel au café

2h 30min

Bûche royale

3h 50min

Meringues à la pistache

2h 30min

Gâteau chocolat-noisette

12h

Forêt-noire aux cerises amarena

5h

Génoise façon tropézienne aux fruits de la Passion

3h 30min

Bûche chocolat-cassis

1h 45min

Bûche au chocolat, mousse au chocolat pralinée

2h 30min

Galette des Rois à la frangipane

2h