Dispositivi & accessori
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Bûche chocolat noir et gingembre
Prep. 30min
Totale 1h 50min
6 parts
Ingredienti
La ganache
-
de chocolat noir à pâtisser, cassé en morceaux200 g
-
de gingembre confit coupé en petits morceaux30 g
-
de crème liquide entière200 g
Le biscuit à rouler
-
œufs (blancs et jaunes séparés)3
-
de sel1 pincée
-
de sucre en poudre80 g
-
d'extrait de vanille1 c. à café
-
de lait2 c. à soupe
-
de farine de blé tamisée100 g
-
de gingembre confit coupé en tout petits bâtonnets20 g
Valori nutritivi per 1 part
Calorie
353 kcal /
1473 kJ
Proteine
6 g
Grassi
19 g
Carboidrati
38 g
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