Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Bars en croûte feuilletée
Ingredienti
La pâte
-
265 g de farine de blé (15 g pour le plan de travail)
-
125 g d'eau froide
-
1 c. à café de sel
-
250 g de beurre coupé en morceaux de 2 cm congelés 6h au préalable
La farce
-
20 g de feuilles de persil frais
-
100 g de crevettes cuites, décortiquées coupées en quatre
-
50 g de lait
-
25 g de beurre
-
½ c. à café de ras el-hanout
-
3 pincées de sel
-
55 g de farine de blé (15 g pour le plan de travail)
-
1 œuf
-
80 g d'œufs de saumon
-
2 c. à café zeste de citron jaune non traité
-
2 c. à soupe de jus de citron
-
du poivre moulu
-
2 bars (700 g chacun), levés en 4 filets
-
1 jaune d'œuf pour la dorure
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 portion
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Francia
Potrebbe anche interessarti...
Crackers au blé complet et crème d'avocat
1 Std. 35 Min
Douceurs au chocolat et coco
1 Std. 55 Min
Œuf cocotte aux asperges en brioche
4 Std.
Menu light - Mousses de fromage blanc aux fruits exotiques
3 Std. 40 Min
Cheesecake à la crème de marron
3 Std. 30 Min
Boudins blancs à la truffe, sauce crémeuse aux marrons et champignons
1 Std. 50 Min
Ananas vapeur
25 Min
Cidre chaud aux épices
20 Min
Salade de bulots, pommes de terre, pesto de câpres et persil
40 Min
Verrine de framboises et pastèque au sirop d'hibiscus
1 Std. 20 Min
Cheesecake déstructuré aux fraises
5 Std. 25 Min
Fromage à tartiner ail et fines herbes
12 Std. 5 Min