Tartelette aux coques

Tartelette aux coques

4.7 6 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 30min

6 portions

Ingredienti

150 g de farine de blé et un peu pour fariner
75 g de beurre et un peu pour les moules
1 pincée de sel
50 g d'eau
50 g d'échalotes
3 brins de persil frais
100 g de vin blanc sec
1500 g de coques fraîches, préalablement dégorgées (voir "Conseil")
2 œufs
80 g de crème liquide 30-40% m.g.
15 brins de ciboulette fraîche ciselés
4 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
50 g de roquette

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 120 mg

Proteine 11.2 g

Calorie 1226.5 kJ / 294.8 kcal

Grassi 17.8 g

Fibre 1.5 g

Grassi saturi 10.3 g

Carboidrati 20.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Poissons & fruits de mer 113 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Mélange pour salade ou dessert

10min

Pomme des Rois

1h 5min

Chou salé aux choux de Bruxelles et crème au chèvre

1h 40min

Pain d'épices, compotée mandarines-gingembre et chantilly vanille

2h

Galette des Reines aux pommes et pignons des Landes

1h 30min

Menu light - Mousses de fromage blanc aux fruits exotiques

3h 40min

Cheesecake à la crème de marron

3h 30min

Bars en croûte feuilletée

3h

Coulants au citron

1h

Tarte aux mûres et cardamome

2h 25min

Eton mess (Dessert meringué à l'ananas)

25min

Navettes salées au thym

35min