![Velouté de fenouil Velouté de fenouil](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6c4e6925-10aa-4946-9673-bfe5775d4e0b/Derivates/b0f89128-37d9-4170-ab97-382aa8db455e.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 130 d'oignons, coupés en deux
- 100 g de pomme de terre, coupée en morceaux
- 500 g de bulbes de fenouil, coupés en morceaux et quelques pluches pour la finition
- 1 c. à café de graines d'anis vert, et un peu pour la finition
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 700 g d'eau
- 1 cube de bouillon
- persil frais, pour la finition (opzionale)
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 281.8 kJ / 67.5 kcal
- Proteine
- 2 g
- Carboidrati
- 6.3 g
- Grassi
- 3.8 g
- Grassi saturi
- 0.5 g
- Fibre
- 3.5 g
- Sodio
- 266.2 mg
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